45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Klasične zapečene palačinke sa sirom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalne zapečene palačinke punjene slatkim sirom, prelivene vrhnjem i zapečene do zlatno-smeđe boje. Klasično i omiljeno jelo.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno250g
- jaja2 kom
- mlijeko500ml
- solprstohvat
- ulje2 žlice
- svježi sir (mladi)500g
- šećer100g
- vanilin šećer1 vrećica
- kiselo vrhnje200g
- jaje (za nadjev)1 kom
Koraci
- 1
Za tijesto za palačinke: pomiješajte brašno, jaja, mlijeko i sol. Dodajte ulje i dobro izmiješajte da dobijete glatku smjesu.
- 2
Pecite tanke palačinke na zagrijanoj tavi dok ne porumene s obje strane.
- 3
Za nadjev: izmiješajte svježi sir, šećer, vanilin šećer i jedno jaje.
- 4
Svaku palačinku premažite nadjevom od sira i zarolajte.
- 5
Palačinke posložite u namašćenu vatrostalnu posudu.
- 6
Prelijte ih kiselim vrhnjem.
- 7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne porumene.
