35 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Proljetna Juha od Povrća s Tjesteninom
60% autentično · Mediteranska
Lagana i osvježavajuća juha s proljetnim povrćem i sitnom tjesteninom, idealna za lakši obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Šparoge150 g
- Mladi grašak100 g
- Mlada mrkva2 komada
- Mladi luk2 komada
- Špinat50 g
- Sitna tjestenina (npr. ditalini)80 g
- Povrtni temeljac1.5 l
- Maslinovo ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Limun (za posluživanje)1/4 komada
Koraci
- 1
Povrće očistiti i narezati na manje komade. Šparoge narezati na kolutiće, mlade mrkve na tanke kolutiće, mladi luk na sitno.
- 2
U loncu zagrijati maslinovo ulje, dodati mladi luk i kratko prodinstati.
- 3
Dodati mrkvu i šparoge, kratko popržiti.
- 4
Dodati povrtni temeljac, pustiti da prokuha.
- 5
Dodati sitnu tjesteninu i kuhati prema uputama na pakiranju.
- 6
Pred kraj kuhanja dodati mladi grašak i špinat, kuhati još 2-3 minute dok ne omekšaju.
- 7
Začiniti solju i paprom po ukusu.
- 8
Poslužiti vruće, uz krišku limuna i malo maslinovog ulja.
