Povrće

Klasično jelo od artičoka punjenih aromatičnom mješavinom krušnih mrvica, češnjaka, peršina i parmezana, zapečenih do zlatne boje.

Svježe artičoke · Krušne mrvice · Naribani parmezan · Češnjak

Tradicionalno jelo od svježih artičoka i mladog graška, pirjano s maslinovim uljem, češnjakom i začinskim biljem. Savršeno kao predjelo ili lagani prilog.

Svježe artičoke · Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Maslinovo ulje · Češnjak

Varijacija klasičnog jela obogaćena dimljenom paprikom za bogatiji okus, uz dodatak malo vrhnja za kremastiju teksturu.

Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mrkva · Crveni luk · Ulje

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru, pripremljena u jednoj posudi za manje čišćenja.

Smrznuti grašak · Mrkva · Malo maslaca ili ulja · Voda ili povrtni temeljac

Tradicionalno jelo od mladog graška i mrkve, pirjano s malo luka i začinjeno, često posluženo kao prilog ili samostalno jelo.

Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mrkva · Crveni luk · Ulje (suncokretovo ili maslinovo)

Varijacija klasične juhe obogaćena dimljenom paprikom za dublji okus i prstohvatom čilija za blagu pikantnost.

Crvene paprike · Crveni luk · Češnjak · Povrtni temeljac

Pojednostavljena verzija klasične juhe, koristeći pečene paprike iz staklenke za bržu pripremu bez kompromisa na okusu.

Pečene crvene paprike iz staklenke · Povrtni temeljac · Vrhnje za kuhanje · Maslinovo ulje

Baršunasta juha bogatog okusa dobivena pečenjem crvenih paprika, luka i češnjaka, zatim blendanjem s vrhnjem i temeljcem.

Crvene paprike · Crveni luk · Češnjak · Povrtni temeljac

Lagana i osvježavajuća juha s proljetnim povrćem i sitnom tjesteninom, idealna za lakši obrok.

Šparoge · Mladi grašak · Mlada mrkva · Mladi luk

Jednostavna i brza verzija juhe od povrća, idealna za one s manje vremena, ali željne domaće okusa.

Smrznuta mješavina povrća · Povrtni temeljac · Malo maslaca ili ulja · Sol

Tradicionalna, zasitna i hranjiva juha od sezonskog povrća, savršena za hladne dane. Bogata okusom i bojama.

Mrkva · Krumpir · Celer (korijen) · Peršin (kuhinjski korijen)

Bogata verzija ribe u škartocu s raznim mediteranskim povrćem i aromatičnim začinima, za puniji okus.

File bijele ribe (lubin, škarpina) · Tikvice · Crvena paprika · Žuta paprika

Varijacija kantar na žaru gdje se riba peče zajedno s povrćem, što joj daje dodatnu aromu i sočnost.

Kantar (orada) · Maslinovo ulje · Limun · Tikvice

Jednostavna i brza verzija pečenog kovača, pripremljena s povrćem poput cherry rajčica, tikvica i paprike za potpuni obrok u jednom jelu.

Kovač (riba) · Maslinovo ulje · Cherry rajčice · Tikvica

Bogatija verzija pastrve u foliji, obogaćena sezonskim povrćem i dodirom bijelog vina za dodatnu aromu i sočnost.

Pastrva · Maslinovo ulje · Limun · Tikvice

Kreativna varijacija tjestenine s lososom, obogaćena svježim špinatom i krem sirom za bogatiji okus i teksturu.

Tjestenina (rigatoni ili penne) · Losos (filet, pečen ili kuhan) · Svježi špinat · Krem sir

Inovativna verzija lazanja bolognese koja uključuje tanke slojeve tikvica za dodatnu svježinu i manje ugljikohidrata.

Mljevena govedina · Luk · Češnjak · Rajčica (pasirana)

Kreativna verzija mišance na lešo koja uključuje dodatak dimljene piletine za bogatiji okus i proteinski dodatak. Odličan obrok.

Blitva · Krumpir · Mrkva · Dimljena pileća prsa

Pojednostavljena verzija tradicionalne mišance, idealna za brzi ručak ili večeru. Koristi manje vrsta povrća i kraće vrijeme kuhanja.

Špinat · Krumpir · Maslinovo ulje · Češnjak u prahu

Klasično dalmatinsko jelo od raznog povrća blanširanog u vodi, začinjeno maslinovim uljem i češnjakom. Jednostavno, zdravo i ukusno.

Blitva · Krumpir · Bob · Maslinovo ulje