30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza juha od batata i đumbira
70% autentično · Međunarodna
Osvježavajuća i blago pikantna juha od batata s dodatkom đumbira, idealna za brz i zdrav obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- batat400g
- svježi đumbir2 cm
- povrtni temeljac800ml
- kokosovo mlijeko50ml
- maslinovo ulje1 žlica
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- ljuta paprika u prahuprstohvat
Koraci
- 1
Očistite i narežite batat na kockice.
- 2
Ogulite i naribajte svježi đumbir.
- 3
U loncu zagrijte maslinovo ulje i kratko propirjajte naribani đumbir.
- 4
Dodajte kockice batata i povrtni temeljac. Posolite i popaprite. Kuhajte dok batat ne omekša (oko 15-20 minuta).
- 5
Sklonite s vatre i usitnite štapnim mikserom do glatke konzistencije.
- 6
Umiješajte kokosovo mlijeko i ljutu papriku. Zagrijte juhu.
- 7
Poslužite juhu toplu.
