30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Hrskavo Čili Ulje s Dodatkom Kikirikija
60% autentično · Azijska
Kreativna varijacija hrskavog čili ulja koja uključuje hrskavi kikiriki za dodatnu teksturu i okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Suhog čili praha80g
- Sjemenki sezama40g
- Češnjaka4 režnja
- Kikirikija (nesoljenog, pečenog)50g
- Biljnog ulja (npr. repičinog)220ml
- Sol1 žličica
Koraci
- 1
Pomiješajte čili prah, sjemenke sezama, sol i kikiriki u vatrostalnoj posudi.
- 2
Narežite češnjak na tanke ploške.
- 3
U loncu zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pržite dok ne postane zlatno smeđe i hrskavo.
- 4
Pažljivo uklonite češnjak iz ulja.
- 5
Prelijte vruće ulje preko mješavine čili praha, sjemenki sezama i kikirikija. Mješavina će zapjeniti.
- 6
Dodajte hrskavi češnjak natrag u ulje.
- 7
Dobro promiješajte i ostavite da se potpuno ohladi.
- 8
Spremite u čistu staklenku.
