Umaci

Kreativna varijacija hrskavog čili ulja koja uključuje hrskavi kikiriki za dodatnu teksturu i okus.

Suhog čili praha · Sjemenki sezama · Češnjaka · Kikirikija (nesoljenog, pečenog)

Pojednostavljena verzija hrskavog čili ulja koja koristi manje sastojaka i kraće vrijeme pripreme, idealna za brze potrebe.

Suhog čili praha · Sjemenki sezama · Češnjaka · Biljnog ulja (npr. suncokretovog)

Tradicionalno hrskavo čili ulje bogatog okusa, napravljeno od sušenih čili papričica, češnjaka i začina, prženo do savršenstva.

Suhog čili praha · Sjemenki sezama · Češnjaka · Mladog luka (bijeli dio)

Varijacija crvenog umaka od škampa s dodatkom čilija za blago pikantan okus, obogaćen kaparima za dodatnu dimenziju.

Škampi · Konzervirane sjeckane rajčice · Ljuta paprika (svježa ili sušena) · Češnjak

Pojednostavljena verzija klasičnog umaka od škampa, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći gotove sastojke.

Kuhani škampi · Passata od rajčice · Češnjak u prahu · Maslinovo ulje

Autentični crveni umak od škampa, bogatog okusa s rajčicama, bijelim vinom i svježim začinskim biljem, savršen za tjesteninu ili kao samostalno jelo.

Škampi · Pelati rajčice · Luk · Češnjak

Aromatični ljuti med s daškom Mediterana, obogaćen ružmarinom, češnjakom i limunom.

Med · Svježe grančice ružmarina · Češanj češnjaka, tanko narezan · Mala suha ljuta papričica, prepolovljena

Jednostavna i brza verzija ljutog meda, gotova za tren, savršena za neočekivane goste.

Med · Sjeckane suhe ljute papričice ili ljuta paprika u prahu · Malo naribane korice limuna (opcionalno)

Tradicionalni ljuti med, bogatog okusa i blage ljutine, idealan za sireve i meso.

Med (cvjetni ili bagremov) · Suhe ljute papričice (npr. čili) · Svježe začinsko bilje (npr. ružmarin, timijan) · Cimet štapić