35 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Piletina s ljutim medom i đumbirom (Regionalni twist)
80% autentično · Kineska fuzija
Varijacija s naglašenim okusom svježeg đumbira i dodatkom sezamovog ulja za bogatiju aromu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- pileća prsa500g
- med4 žlice
- umak od soje3 žlice
- rižin ocat2 žlice
- svježi đumbir2 žlice, naribani ili sitno sjeckani
- češnjak3 režnja, mljeveni
- ljuta paprika (svježa ili sušena)1 žličica, nasjeckane
- sezamovo ulje1 žlica
- kukuruzni škrob2 žlice
- biljno uljeza prženje
- sezamovo sjeme1 žlica, tostirano
- svježi korijanderza ukras
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite pileća prsa na komade. Posolite i popaprite.
- 2
U zdjeli pomiješajte med, umak od soje, rižin ocat, naribani đumbir, mljeveni češnjak i ljutu papriku.
- 3
Dodajte sezamovo ulje u umak i promiješajte.
- 4
Premažite piletinu s kukuruznim škrobom.
- 5
Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite piletinu dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Izvadite i ocijedite.
- 6
Ulijte umak od meda u tavu i kuhajte dok se ne zgusne. Vratite piletinu i promiješajte da se premaže.
- 7
Poslužite odmah, posuto sezamom i svježim korijanderom.
