Prosena kaša s povrćem i dimljenom paprikom
80% autentično · Mediteranska/Hrvatska
Varijacija prosene kaše s povrćem obogaćena dimljenom paprikom za bogatiji okus, uz dodatak rajčica i češnjaka.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Proso200g
- Voda600ml
- Tikvica1 manja
- Crvena paprika1/2
- Češnjak2 režnja
- Rajčica iz konzerve (sjeckana)200g
- Maslinovo ulje2 žlice
- Dimljena paprika1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi bosiljaknekoliko listova
Koraci
- 1
Proso isperite pod hladnom vodom.
- 2
Povrće očistite i narežite na kockice. Češnjak sitno nasjeckajte.
- 3
U loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak i kratko propirjajte.
- 4
Dodajte tikvicu i papriku, dinstajte 5 minuta.
- 5
Umiješajte proso, dimljenu papriku, sol i papar.
- 6
Dodajte sjeckane rajčice i vodu, promiješajte i pustite da zakuha.
- 7
Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 20-25 minuta dok proso ne omekša i tekućina se ne upije.
- 8
Maknite s vatre, ostavite poklopljeno 5 minuta.
- 9
Poslužite toplo, ukrašeno svježim listovima bosiljka.
