50 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Gyoze s Povrćem i Tofuom (Veganska Varijanta)
75% autentično · Japanska (veganska)
Veganska verzija gyoza s dodatkom tofu sirau za bogatiji okus i teksturu nadjeva, uz klasično povrće.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pšenično brašno300g
- Voda150ml
- Sol1 žličica
- Tvrdi tofu150g, izmrvljeni
- Kineski kupus (napa cabbage)100g
- Shiitake gljive50g
- Vlasac30g
- Đumbir (svježi)1 žlica, naribani
- Umami umak (npr. od soje)2 žlice
- Sezamovo ulje1 žličica
- Biljno ulje za prženje2 žlice
Koraci
- 1
Pripremite tijesto kao u klasičnom receptu i ostavite da odstoji.
- 2
Za nadjev: izmrvite tofu. Sitno nasjeckajte kupus, gljive i vlasac. Pomiješajte sve sastojke nadjeva s đumbirom, umakom od soje i sezamovim uljem.
- 3
Oblikujte gyoze kao u klasičnom receptu.
- 4
Pržite i kuhajte na pari kao u klasičnom receptu.
- 5
Poslužite vruće, po želji s dodatkom sjemenki sezama i umakom ponzu.
