Brzi Udon s Govedinom i Povrćem
70% autentično · Azijska fuzija
Pojednostavljena verzija udon rezanaca s govedinom, obogaćena svježim povrćem za brzi i hranjivi obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Udon rezanci (svježi ili suhi)400g
- Govedina (npr. mlada ili vrat)250g
- Soja umak4 žlice
- Sezamovo ulje1 žlica
- Brokula150g
- Mrkva1 kom
- Crvena paprika1/2 kom
- Češnjak (sjeckani)2 režnja
- Naribani đumbir1 žličica
- Mladi luk (za ukras)1 kom
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Govedinu narežite na tanke trake. Povrće očistite i narežite na manje komade.
- 2
U zdjeli pomiješajte soja umak, sezamovo ulje, češnjak i đumbir.
- 3
U velikoj tavi ili woku zagrijte malo ulja. Dodajte govedinu i pržite dok ne porumeni. Izvadite iz tave.
- 4
Na istoj tavi dodajte povrće (brokulu, mrkvu, papriku) i pržite nekoliko minuta dok ne omekša, ali ostane hrskavo.
- 5
Vratite govedinu u tavu. Dodajte kuhane udon rezance (skuhane prema uputama).
- 6
Prelijte sve umakom od soje i sezama. Dobro promiješajte i kratko prokuhajte.
- 7
Začinite solju i paprom po ukusu.
- 8
Poslužite posuto sjeckanim mladim lukom.
