Pržena riža s piletinom i đumbirom
85% autentično · Azijska
Varijacija klasične pržene riže obogaćena svježim đumbirom i češnjakom za pikantniji i aromatičniji okus. Dodatak sezamovog ulja daje bogatu notu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kuhana riža (hladna)3 šalice
- Pileća prsa (narezana na kockice)300g
- Svježi đumbir (naribani)1 žlica
- Češnjak (sitno sjeckani)2 režnja
- Mrkva (sitno narezana)1/2 šalice
- Grašak1/2 šalice
- Jaja2 kom
- Sojin umak3 žlice
- Sezamovo ulje1 žlica
- Biljno ulje2 žlice
- Mladi luk (nasjeckani)1/4 šalice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u woku ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
- 2
Dodajte piletinu, posolite i popaprite. Pecite dok ne porumeni i ne bude kuhana. Izvadite iz tave.
- 3
Dodajte preostalo biljno ulje. Dodajte naribani đumbir i sjeckani češnjak, pirjajte 30 sekundi dok ne zamiriše.
- 4
Dodajte mrkvu i grašak, pirjajte 2-3 minute.
- 5
Gurnite povrće na stranu, razbijte jaja i skuhajte ih, zatim usitnite i pomiješajte s povrćem.
- 6
Dodajte kuhanu rižu i piletinu. Prelijte sojinim umakom i sezamovim uljem. Dobro promiješajte.
- 7
Kuhajte još 2-3 minute dok se sve ne zagrije. Umiješajte mladi luk i poslužite.
