Piletina Teriyaki s Ananasom
70% autentično · Azijska fuzija
Kreativna verzija piletine teriyaki s dodatkom slatko-kiselog okusa ananasa, idealna za obiteljski ručak.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa bez kostiju i kože500g
- Sok od ananasa100ml
- Umak od soje50ml
- Med2 žlice
- Rižin ocat1 žlica
- Svježi đumbir, naribani1 žličica
- Kriške ananasa (svježe ili iz konzerve)200g
- Crvena paprika, narezana1 kom
- Zelena paprika, narezana1 kom
- Biljno ulje1 žlica
- Sjemenke sezama (za posipanje)1 žlica
- Cilantro (za ukras)po ukusu
- Riža (za posluživanje)300g
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Narežite pileća prsa na komade veličine zalogaja. Narežite ananas na komade.
- 2
U zdjeli pomiješajte sok od ananasa, umak od soje, med, rižin ocat i naribani đumbir. Dobro promiješajte.
- 3
U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni. Izvadite piletinu iz tave.
- 4
U istu tavu dodajte narezane paprike i komade ananasa. Pržite nekoliko minuta dok paprike ne omekšaju, a ananas ne dobije laganu karamelizaciju.
- 5
Vratite piletinu u tavu. Ulijte pripremljeni umak. Kuhajte dok se umak ne zgusne i ne obloži sve sastojke, oko 5-7 minuta.
- 6
Poslužite piletinu teriyaki s ananasom i paprikom preko kuhane riže. Pospite sjemenkama sezama i ukrasite svježim cilantrom.
