30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Japchae
70% autentično · Korejska
Pojednostavljena verzija klasičnog Japchaea, idealna za brzi ručak ili večeru. Koristi manje sastojaka i kraće vrijeme pripreme, ali zadržava prepoznatljive okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Slatki krumpir rezanci (dangmyeon)200g
- Mješano povrće za prženje (mrkva, paprika, luk, tikvice)2 šalice
- Umaka od soje3 žlice
- Sezamovo ulje1 žlica
- Šećer1/2 žlice
- Mljeveni đumbir1/2 žličice
- Sjemenke sezama1 žlica
- Biljno ulje1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Slatke krumpir rezance skuhajte prema uputama, ocijedite i isperite hladnom vodom. Narežite.
- 2
U maloj zdjeli pomiješajte umak od soje, sezamovo ulje, šećer i mljeveni đumbir.
- 3
Na tavi zagrijte biljno ulje. Dodajte mješano povrće i pržite dok ne omekša, oko 5-7 minuta.
- 4
Dodajte kuhane rezance i pripremljeni umak u tavu s povrćem. Dobro promiješajte i pržite još 2-3 minute dok se sve ne zagrije.
- 5
Začinite solju i paprom po ukusu.
- 6
Poslužite posuto sjemenkama sezama.
