30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi kašotto s vrganjima
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija kašotte s vrganjima, idealna za one koji žele uživati u ovom jelu bez puno vremena i kompliciranja.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Arborio riža300g
- Vrganji (svježi ili iz konzerve)300g
- Malo pileće ili povrtne juhe800ml
- Luk1 manja glavica
- Maslac30g
- Naribani tvrdi sir (npr. Grana Padano)40g
- Maslinovo ulje1 žlica
- Vrhnje za kuhanje (opcionalno)50ml
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Na maslinovom ulju i pola maslaca kratko popržite sitno nasjeckani luk.
- 2
Dodajte rižu i pržite je minutu.
- 3
Dodajte narezane vrganje (ako su iz konzerve, ocijedite ih) i pržite par minuta.
- 4
Počnite dodavati toplu juhu kutlaču po kutlaču, miješajući dok se tekućina ne upije.
- 5
Kuhajte oko 15-18 minuta, dok riža ne bude kuhana.
- 6
Umiješajte preostali maslac, naribani sir i vrhnje (ako koristite). Začinite solju i paprom.
- 7
Poslužite odmah.
