Klasični Koh od Griza
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalni desert od griza, mlijeka i jaja, pečen do zlatno-smeđe boje, često poslužen s voćnim umakom ili džemom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Griz150 g
- Mlijeko1 l
- Šećer100 g
- Jaja3 kom
- Maslac50 g
- Vanilin šećer1 vrećica
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Zakuhajte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom.
- 2
U kipuće mlijeko polako usipajte griz uz stalno miješanje da ne nastanu grudice.
- 3
Kuhajte na laganoj vatri par minuta dok se ne zgusne.
- 4
Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- 5
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. U smjesu griza umiješajte žumanjke i otopljeni maslac.
- 6
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg sa prstohvatom soli.
- 7
Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu griza.
- 8
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pekač.
- 9
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta, dok ne porumeni.
- 10
Poslužite toplo ili hladno, po želji s voćnim umakom ili džemom.
