Klasične Oblatne s Orasima
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalne oblatne punjene bogatom kremom od oraha i šećera, savršen hrskavi desert.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Oblande (listovi)1 pakiranje
- Mljeveni orasi300 g
- Šećer u prahu200 g
- Maslac125 g
- Mlijeko100 ml
- Ekstrakt vanilije1 žličica
Koraci
- 1
U loncu pomiješajte mlijeko, šećer u prahu i maslac. Zagrijavajte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi i smjesa ne postane glatka. Ne smije prokuhati.
- 2
Maknite s vatre i umiješajte mljevene orahe i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte dok ne dobijete gustu kremu.
- 3
Ostavite kremu da se malo ohladi, oko 10-15 minuta, da postane gušća i lakša za mazanje.
- 4
Na glatku površinu stavite jedan list oblatne. Ravnomjerno premažite polovicom kreme.
- 5
Prekrijte drugim listom oblatne i premažite preostalom kremom.
- 6
Na vrh stavite zadnji list oblatne. Lagano pritisnite nečim teškim (npr. daskom za rezanje s utegom) i ostavite da se suši najmanje nekoliko sati, idealno preko noći.
- 7
Nakon što se osuše, narežite oblatne na željene komade (kvadrate ili pravokutnike).
