Kolač od Rabarbare s Bademima i Limunom
80% autentično · Hrvatska
Aromatični kolač od rabarbare s dodatkom limunove korice i sjeckanih badema za bogatiji okus i teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježa rabarbara400g
- Brašno220g
- Maslac120g
- Šećer180g
- Jaja2
- Sjeckani bademi50g
- Korica limuna1
- Prašak za pecivo1 žličica
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Narežite rabarbaru na komadiće od 2-3 cm.
- 2
U zdjeli mikserom izradite omekšali maslac i šećer dok ne postane kremasto.
- 3
Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.
- 4
Umiješajte naribanu koricu limuna.
- 5
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- 6
Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima, miješajući na niskoj brzini dok se ne sjedine.
- 7
Umiješajte komadiće rabarbare i sjeckane bademe.
- 8
Izlijte tijesto u namašćeni i pobrašnjeni kalup za tortu.
- 9
Pecite na 180°C oko 40-45 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju i ne bude pečen u sredini.
