90 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi paprikaš od zeca
75% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog paprikaša, idealna za brži ručak ili večeru, s naglaskom na okus paprike.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Meso zeca (narezan na manje komade)800 g
- Svinjska mast ili ulje2 žlice
- Crveni luk1 veći
- Slatka crvena paprika u prahu2 žlice
- Koncentrat rajčice1 žlica
- Voda ili pileći temeljac400 ml
- Kiselo vrhnje150 g
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Meso zeca narežite na manje komade, posolite i popaprite.
- 2
Na masti ili ulju kratko popržite sitno sjeckani luk.
- 3
Dodajte meso i popržite ga sa svih strana.
- 4
Maknite s vatre, umiješajte papriku i koncentrat rajčice. Promiješajte.
- 5
Podlijte vodom ili temeljcem, poklopite i kuhajte oko 60 minuta dok meso ne omekša.
- 6
Pomiješajte kiselo vrhnje s malo umaka iz lonca i umiješajte natrag u paprikaš. Kratko prokuhajte.
- 7
Probajte i začinite po potrebi.
