45 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza svinjetina na lovački
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za brži ručak ili večeru, s naglaskom na brže vrijeme pripreme.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjski file600g
- Šampinjoni250g
- Crveni luk1 glavica
- Crvena paprika1 kom
- Povrtni temeljac250ml
- Vrhnje za kuhanje100ml
- Ulje2 žlice
- Senf1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Peršin (svježi)za ukras
Koraci
- 1
Svinjski file narežite na tanke šnicle, pa na trakice. Posolite i popaprite.
- 2
Luk i papriku narežite na trakice, šampinjone na listiće.
- 3
Na ulju popržite luk dok ne omekša, dodajte papriku i pirjajte par minuta.
- 4
Dodajte šampinjone i pirjajte dok ne puste vodu.
- 5
Dodajte svinjetinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana.
- 6
Umiješajte senf, podlijte povrtnim temeljcem i vrhnjem za kuhanje.
- 7
Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta dok se umak ne zgusne.
- 8
Probajte i začinite po potrebi.
- 9
Poslužite ukrašeno svježim peršinom.
