Brza Svinjetina u Saftu
75% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za večeru tijekom tjedna kada nemate puno vremena.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjski lungić ili kare600g
- Crveni luk1 veći
- Crvena paprika1
- Goveđi ili povrtni temeljac400ml
- Koncentrat rajčice1 žlica
- Ulje2 žlice
- Brašno1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Malo svježeg vlasca ili peršina (za garniranje)malo
Koraci
- 1
Meso narežite na tanke šnicle ili manje komade.
- 2
Luk i papriku narežite na trakice ili kockice.
- 3
U tavi zagrijte ulje. Na jačoj vatri kratko popecite meso da porumeni sa svih strana. Izvadite meso.
- 4
Na istoj tavi dinstajte luk i papriku dok ne omekšaju.
- 5
Dodajte koncentrat rajčice i brašno, promiješajte i kratko popržite.
- 6
Postupno ulijevajte temeljac, miješajući da nema grudica. Vratite meso u tavu.
- 7
Pustite da prokuha, zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 15-20 minuta, dok meso ne bude gotovo i umak se zgusne.
- 8
Posolite i popaprite po ukusu. Poslužite posipano vlascem ili peršinom.
