Piletina s Artičokama i Vrhnjem
75% autentično · Kreativna
Kremasta i bogata verzija piletine s artičokama, obogaćena vrhnjem za kuhanje i parmezanom za dodatnu raskoš.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa4 komada
- Očišćene artičoke (iz konzerve ili smrznute)300 g, ocijeđene
- Maslac2 žlice
- Luk1/2 glavice, sitno nasjeckana
- Češnjak2 češnja, mljevena
- Vrhnje za kuhanje200 ml
- Naribani parmezan50 g
- Pileći temeljac50 ml
- Svježi vlasac ili peršin2 žlice, nasjeckan
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Piletinu narežite na kocke, posolite i popaprite.
- 2
U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane staklast.
- 3
Dodajte češnjak i pirjajte još minutu.
- 4
Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni sa svih strana.
- 5
Dodajte artičoke, pileći temeljac i vrhnje za kuhanje. Pustite da zavrije.
- 6
Smanjite vatru i kuhajte 10-15 minuta dok se umak ne zgusne i piletina ne bude kuhana.
- 7
Umiješajte naribani parmezan i svježe začinsko bilje. Miješajte dok se parmezan ne otopi.
- 8
Probajte i po potrebi dodatno začinite.
- 9
Poslužite vruće.
