45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Piletina u Umaku od Senfa s Medom i Timijanom
70% autentično · Francuska s twistom
Kreativna varijacija koja kombinira pikantnost senfa s blagom slatkoćom meda i aromom svježeg timijana, dajući jelu sofisticiranu notu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileći zabatci (bez kosti i kože)500g
- Senf (dijonski)2 žlice
- Med1 žlica
- Vrhnje za kuhanje150ml
- Sok od limuna1 žlica
- Svježi timijan1 žličica (listići)
- Maslac1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Pileće zabatke posolite i popaprite.
- 2
Na maslacu popržite piletinu dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju sa svih strana.
- 3
Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.
- 4
U istu tavu dodajte senf, med, vrhnje za kuhanje i sok od limuna. Miješajte dok ne dobijete glatki umak.
- 5
Dodajte listiće timijana i vratite piletinu u tavu. Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta dok se piletina ne skuha i umak se malo ne zgusne.
- 6
Probajte i po potrebi dodatno začinite.
- 7
Poslužite toplo.
