Piletina s Tikvicama u Kremastom Umaku od Vrhnja
60% autentično · Moderna
Kremasta i bogata verzija jela, gdje se piletina i tikvice pirjaju u bogatom umaku od vrhnja, češnjaka i parmezana.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa500g
- Tikvice2 srednje
- Luk1 manji
- Češnjak2 režnja
- Maslac2 žlice
- Vrhnje za kuhanje200ml
- Parmezan50g
- Pileći temeljac100ml
- Svježi vlasacza ukras
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite pileća prsa na kockice.
- 2
Tikvice narežite na manje kocke.
- 3
Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
- 4
U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri.
- 5
Dodajte piletinu i pirjajte dok ne porumeni. Izvadite iz tave.
- 6
Na istoj tavi pirjajte luk dok ne postane staklast, zatim dodajte češnjak.
- 7
Dodajte tikvice i pirjajte nekoliko minuta dok ne počnu omekšavati.
- 8
Vratite piletinu u tavu. Ulijte pileći temeljac i vrhnje za kuhanje.
- 9
Posolite i popaprite. Pustite da zakuha, zatim smanjite vatru i kuhajte 10-15 minuta dok se umak ne zgusne.
- 10
Umiješajte naribani parmezan dok se ne otopi.
- 11
Poslužite toplo, posipano svježim vlascem.
