Pileći File Punjen Mozzarellom i Umakom od Rajčice
60% autentično · Talijansko-Mediteranska
Kreativna varijacija gdje se punjeni pileći file poslužuje s bogatim umakom od rajčice, dodajući svježinu i mediteranski štih.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileći file4 komada
- Mozzarella150 g
- Sjeckane rajčice iz konzerve400 g
- Luk1 manji
- Češnjak2 režnja
- Maslinovo uljeza prženje i umak
- Svježi bosiljaknekoliko listića
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Origano sušeni1 žličica
Koraci
- 1
Pileće filete očistite i napravite džep.
- 2
Napunite džepove s mozzarellom. Posolite i popaprite file sa svih strana.
- 3
U tavi zagrijte malo maslinovog ulja i popržite punjene filete s obje strane dok ne porumene.
- 4
Izvadite filete iz tave i stavite sa strane.
- 5
Na istoj tavi, na malo maslinovog ulja, popržite sitno sjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
- 6
Dodajte sjeckane rajčice, origano, sol i papar. Kuhajte umak oko 10 minuta.
- 7
Vratite pileće filete u umak od rajčice. Poklopite i dinstajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta, dok se piletina potpuno ne skuha i umak ne zgusne.
- 8
Pri kraju dodajte svježe listiće bosiljka. Poslužite toplo, s umakom preko piletine.
