90 minvrijeme
Srednjetežina
8Porcije
—Ocjena
Krčki presnac (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalni Krčki presnac, poznat i kao slatki sirni kolač s otoka Krka, priprema se od svježeg kravljeg sira, jaja, šećera i limunove kraste, pečen u obliku okrugle pogače.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježi kravlji sir500 g
- Jaja3 kom
- Šećer200 g
- Limunova kraste1 kom
- Vanilin šećer1 vrećica
- Brašno100 g
- Mlijeko50 ml
- Solprstohvat
- Malo maslaca ili ulja za podmazivanjeza kalup
Koraci
- 1
U velikoj zdjeli pomiješajte svježi kravlji sir, jaja, šećer, vanilin šećer i naribanu limunovu kraste.
- 2
Dodajte brašno i mlijeko te sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- 3
Posudu za pečenje (promjera oko 24 cm) lagano namastite i pobrašnite.
- 4
Ulijte smjesu u pripremljenu posudu.
- 5
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 45-60 minuta, ili dok presnac ne dobije zlatnožutu boju i ne bude čvrst na dodir.
