25 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Tartar od Tune s Avokadom i Azijskim Twistom
60% autentično · Azijska fuzija
Kreativna verzija tartara od tune s dodatkom avokada, sojinog umaka, đumbira i sezamovog ulja za bogatiji okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježa tuna (sushi kvaliteta)400g
- Zreli avokado1 komad
- Mali crveni luk ili ljutika1/4 glavice, sitno sjeckani
- Svježi đumbir1 žličica, naribani
- Sojin umak2 žlice
- Sezamovo ulje1 žlica
- Sok od limete1 žlica
- Pržene sjemenke sezama1 žlica, za posipanje
- Mladi luk1 komad, tanko narezan, za ukras
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite tunu i avokado na kockice slične veličine.
- 2
Sitno nasjeckajte crveni luk ili ljutiku.
- 3
U zdjeli pomiješajte tunu, avokado, luk i naribani đumbir.
- 4
Dodajte sojin umak, sezamovo ulje i sok od limete. Nježno promiješajte.
- 5
Začinite solju i paprom po ukusu. Pazite sa soli zbog sojinog umaka.
- 6
Ostavite da odstoji u hladnjaku 15-20 minuta. Prije posluživanja pospite sjemenkama sezama i mladim lukom.
