Klasična slatka zlevanka
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna slatka zlevanka, poznata i kao 'zlijevka' ili 'povitica', jednostavan je kolač od kukuruznog brašna, mlijeka, jaja i šećera, pečen do zlatno-smeđe boje. Često se poslužuje topla s dodatkom vrhnja ili voća.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kukuruzno brašno (palenta)250 g
- Mlijeko500 ml
- Jaja3 kom
- Šećer100 g
- Maslac50 g
- Prašak za pecivo1 žličica
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite protvan.
- 2
U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
- 3
U drugoj zdjeli umutite jaja i dodajte mlijeko te otopljeni maslac. Dobro promiješajte.
- 4
Suhim sastojcima dodajte mokre sastojke i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
- 5
Ulijte tijesto u pripremljeni protvan.
- 6
Pecite 30-40 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
- 7
Ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
