DishkinDishkin
Natrag
Klasična krem juha od cvjetače
40 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
250 kcalKalorije
8 gBjelančevine
15 gUgljikohidrati
18 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloJuhe

Klasična krem juha od cvjetače

Tradicionalno jelo · Hrvatska

Baršunasto glatka i bogata krem juha od cvjetače, klasični comfort food koji se lako priprema.

Sastojci

Porcije4
  • Cvjetača1 glavica (oko 700g)
  • Maslac50g
  • Luk1 srednji
  • Češnjak2 režnja
  • Povrtni temeljac1 litra
  • Vrhnje za kuhanje200ml
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Svježi vlasac za ukrasmalo

Koraci

  1. 1

    Cvjetaču očistite i narežite na manje cvjetove.

  2. 2

    Luk i češnjak sitno nasjeckajte.

  3. 3

    U loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i dinstajte dok ne postane staklast, oko 5 minuta.

  4. 4

    Dodajte češnjak i dinstajte još minutu.

  5. 5

    Dodajte cvjetaču i povrtni temeljac. Pustite da zakuha, zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15-20 minuta, dok cvjetača ne omekša.

  6. 6

    Maknite lonac s vatre. Štapnim mikserom izmiksajte juhu do glatke konzistencije.

  7. 7

    Vratite lonac na laganu vatru. Umiješajte vrhnje za kuhanje. Zagrijte juhu, ali nemojte da prokuha.

  8. 8

    Začinite solju i paprom po ukusu.

  9. 9

    Poslužite vruće, ukrašeno svježim vlascem.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.