DishkinDishkin
Natrag
Rožata s limunom i lavandom
80 minvrijeme
Srednjetežina
6Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
360 kcalKalorije
11 gBjelančevine
45 gUgljikohidrati
16 gMasti

Približna procjena AI-ja

Aromatični desertiDesert

Rožata s limunom i lavandom

60% autentično · Mediteranska

Kreativna varijacija rožate s dodatkom svježeg limuna i suptilne arome lavande, koja daje osvježavajući i aromatični zaokret klasičnom desertu.

Sastojci

Porcije6
  • mlijeko1 l
  • jaja6 kom
  • šećer200 g
  • limunova korica2 kom
  • sušena lavanda1 žličica
  • šećer za karamel100 g

Koraci

  1. 1

    Zagrijte mlijeko s limunovom koricom i sušenom lavandom. Ostavite da odstoji 15 minuta, zatim procijedite.

  2. 2

    U zdjeli lagano umutite jaja sa 200 g šećera.

  3. 3

    Postepeno ulijevajte toplo, procijeđeno mlijeko u smjesu od jaja, neprestano miješajući.

  4. 4

    Procijedite smjesu još jednom kako biste osigurali glatkoću.

  5. 5

    Pripremite karamel: otopite 100 g šećera dok ne dobijete tamno jantar boju. Rasporedite po dnu kalupa za rožatu.

  6. 6

    Ulijte smjesu preko karamela u kalup.

  7. 7

    Pecite u vodenoj kupelji na 150°C oko 50-60 minuta, ili dok se ne stegne.

  8. 8

    Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u hladnjak na najmanje 4 sata.

  9. 9

    Prije posluživanja, preokrenite rožatu na tanjur.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Klasična slatka zlevanka
Tradicionalno jelo
DesertHrvatska kuhinja

Klasična slatka zlevanka

Tradicionalna slatka zlevanka, poznata i kao 'zlijevka' ili 'povitica', jednostavan je kolač od kukuruznog brašna, mlijeka, jaja i šećera, pečen do zlatno-smeđe boje. Često se poslužuje topla s dodatkom vrhnja ili voća.

50 min 250 kcal

Kukuruzno brašno (palenta) · Mlijeko · Jaja · Šećer

Klasična Kukuruzna Zlevka
Tradicionalno jelo
DesertTradicionalno

Klasična Kukuruzna Zlevka

Tradicionalna kukuruzna zlevka, poznata i kao zlijevka ili zlevanjak, jednostavan je kolač od kukuruznog brašna, jaja, mlijeka i malo šećera. Peče se dok ne dobije zlatnožutu boju i hrskavu koricu.

45 min 250 kcal

Kukuruzno brašno · Jaja · Mlijeko · Šećer

Krčki presnac (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo
DesertKolač

Krčki presnac (Tradicionalni)

Tradicionalni Krčki presnac, poznat i kao slatki sirni kolač s otoka Krka, priprema se od svježeg kravljeg sira, jaja, šećera i limunove kraste, pečen u obliku okrugle pogače.

90 min 350 kcal

Svježi kravlji sir · Jaja · Šećer · Limunova kraste