Hagyományos Lencsepástétom dióval
Hagyományos étel · Magyar
Egy gazdag és ízletes lencsepástétom, melyet pirított dió tesz különlegessé. Tökéletes előétel vagy szendvicskrém.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- zöld lencse250 g
- dió100 g
- vöröshagyma1 közepes fej
- fokhagyma2 gerezd
- olívaolaj2 evőkanál
- majoránna1 teáskanál
- kakukkfű1/2 teáskanál
- citromlé1 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- vízamennyi szükséges
Lépések
- 1
A lencsét alaposan átöblítjük, majd annyi vízben, ami ellepi, puhára főzzük. Leszűrjük.
- 2
A diót durvára aprítjuk, és egy száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk. Félretesszük.
- 3
A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Az olívaolajon üvegesre pároljuk.
- 4
A főtt lencsét egy aprítógépbe tesszük a párolt hagymával, a pirított dióval, a majoránnával, a kakukkfűvel, a citromlével, sóval és borssal.
- 5
Krémesre aprítjuk, szükség esetén kevés vízzel lazítjuk. Kóstoljuk és ízesítsük újra.
- 6
Tálalás előtt legalább 30 percig hűtőben pihentetjük.
