Édesburgonyás tál darált hússal és cottage cheese-zel (Klasszikus)
Hagyományos étel · Magyar
Egy kiadós és ízletes egytálétel, édesburgonya, fűszeres darált hús és krémes cottage cheese rétegezésével. Tökéletes hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- édesburgonya1 kg
- darált sertéshús500 g
- vöröshagyma1 nagy fej
- fokhagyma2 gerezd
- cottage cheese (túró)400 g
- tejföl200 g
- tojás1 db
- étolaj2 ek
- majoránna1 tk
- kömény1/2 tk
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, majd összetörjük. Sózzuk, borsozzuk.
- 2
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, majoránnát, köményt, sót és borsot. Kevergetve pirítjuk még pár percig.
- 3
Egy kivajazott tűzálló tál aljára simítjuk az édesburgonya püré felét. Erre ráterítjük a darált húsos keveréket.
- 4
A maradék édesburgonya pürét elsimítjuk a húsréteg tetején.
- 5
A cottage cheese-t elkeverjük a tejföllel és a tojással. Sózzuk, borsozzuk, majd a tetejére öntjük az édesburgonyának.
- 6
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 30-35 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
