30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Tom Kha Gai (Egyszerűsített Változat)
70% autentikus · Thai
Egy gyorsított verziója a klasszikus Tom Kha Gai-nak, kevesebb autentikus hozzávalóval, de hasonlóan ízletes kókuszos-csirkés levessel. Ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé300 g
- Kókusztej400 ml
- Csirkealaplé300 ml
- Citromfű (por vagy paszta)1 evőkanál
- Gyömbér (reszelt)1 teáskanál
- Chili paszta (pl. Sambal Oelek)1 teáskanál
- Gomba (szeletelt)100 g
- Lime leve1 evőkanál
- Szójaszósz1 evőkanál
- Cukor1/2 teáskanál
- Koriander (friss, aprított)egy kis csokor
- Sóízlés szerint
- Vízszükség szerint
Lépések
- 1
A csirkemellfilét kis kockákra vágjuk.
- 2
Egy fazékban összekeverjük a kókusztejet és a csirkealaplevet. Hozzáadjuk a citromfű port/pasztát, a reszelt gyömbért és a chili pasztát. Felforraljuk.
- 3
Beletesszük a csirkekockákat és a szeletelt gombát. Főzzük kb. 10-15 percig, amíg a csirke meg nem fő.
- 4
Hozzáadjuk a lime levet, a szójaszószt és a cukrot. Ízlés szerint sózzuk.
- 5
Tálaláskor megszórjuk friss, aprított korianderrel.
