Gyors Pad See Ew
70% autentikus · Thai (Modernizált)
Egy leegyszerűsített változat a klasszikus Pad See Ew-ről, amely gyorsabban elkészíthető, de megőrzi az eredeti ízeket. Ideális hétköznap estékre.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Széles rizstészta (előfőzött vagy friss)300g
- Csirkemell csíkok150g
- Tojás2 db
- Brokkoli rózsák200g
- Fokhagyma, aprítva2 gerezd
- Pad See Ew szósz (előre elkészített vagy bolti)4 evőkanál
- Növényi olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Ha szükséges, készítse elő a rizstésztát a csomagolás utasításai szerint (gyakran csak pár perc áztatás vagy főzés).
- 2
Melegítsen fel 1 evőkanál olajat egy wokban vagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adja hozzá a csirkecsíkokat, és pirítsa, amíg átsül. Vegye ki a serpenyőből.
- 3
Adjon hozzá még 1 evőkanál olajat. Adja hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsa 30 másodpercig.
- 4
Adja hozzá a brokkolit, és pirítsa 2-3 percig, amíg roppanósan puha lesz.
- 5
Üsse a tojásokat a serpenyőbe, és gyorsan kevergesse, amíg megszilárdulnak. Keverje össze a brokkolival és a csirkével.
- 6
Adja hozzá a rizstésztát és a Pad See Ew szószt. Kevergesse, amíg a tészta bevonódik és felmelegszik, kb. 2-3 perc.
- 7
Ízesítse sóval és borssal, ha szükséges. Azonnal tálalja.
