Gyors garnélás laksa
70% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy leegyszerűsített, de ízletes változat a klasszikus laksaról, amely gyorsabban elkészíthető. Készen kapható laksa paszta használatával időt takaríthatunk meg.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- garnélarák250 g
- tojásos tészta150 g
- kókusztej400 ml
- zöldség alaplé400 ml
- készen kapható laksa paszta3-4 ek
- salotta1 db
- fokhagyma2 gerezd
- növényi olaj1 ek
- babcsíra80 g
- zöldhagyma1 szál
- lime1/2 db
- sóízlés szerint
- vízszükség szerint
Lépések
- 1
A salottát és a fokhagymát apróra vágjuk.
- 2
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, megpirítjuk a salottát és a fokhagymát.
- 3
Hozzáadjuk a laksa pasztát, és 1-2 percig pirítjuk.
- 4
Felöntjük a zöldség alaplével és a kókusztejjel. Felforraljuk, majd lassú tűzön 5 percig főzzük.
- 5
A tésztát a csomagoláson jelzett módon megfőzzük, majd lecsöpögtetjük.
- 6
A garnélákat a levesbe tesszük a főzés vége előtt 2 perccel, hogy épp csak megpuhuljanak.
- 7
Ízesítjük sóval, lime lével. A zöldhagymát felkarikázzuk.
- 8
Tálaláskor a tésztát a levesbe tesszük, megszórjuk babcsírával és zöldhagymával.
