Gyors Csokoládés Éclair
70% autentikus · Modern
Egy leegyszerűsített változat a klasszikus éclairről, amely gyorsabban elkészíthető, de mégis megőrzi a jellegzetes csokoládés ízt. Ideális, ha kevés időd van.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Kész leveles tészta1 csomag
- Tej400 ml
- Cukor100 g
- Kakaópor30 g
- Keményítő30 g
- Csokoládé (tejcsokoládé)100 g
- Vaj20 g
Lépések
- 1
A leveles tésztát vágd kb. 8-10 cm hosszú csíkokra, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd aranybarnára a csomagoláson található utasítások szerint.
- 2
A krém elkészítése: A tej felét keverd simára a cukorral, kakaóporral és keményítővel. A maradék tejet forrald fel, majd öntsd hozzá a kakaós keveréket, és sűrítsd be állandó keverés mellett. Keverd bele a vajat és a felaprított tejcsokoládét, amíg elolvad. Hűtsd le.
- 3
A kihűlt tésztákat vágd félbe, vagy szúrj egy lyukat az aljukba. Töltsd meg a csokoládé pudinggal.
- 4
A tetejét csorgasd meg olvasztott csokoládéval vagy szórd meg porcukorral.
- 5
Azonnal tálalható.
