50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Mazsolás-Citromos Túrós Palacsinta Grízzel
80% autentikus · Magyar
Egy kreatív csavar a hagyományos túrós palacsintán, grízzel dúsítva a tölteléket a textúra és a teltség növelése érdekében, mazsolával és citromhéjjal ízesítve.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt200 g
- tej400 ml
- tojás2 db
- cukor1 evőkanál
- só1 csipet
- napraforgóolaj2 evőkanál
- túró400 g
- búzadara (gríz)50 g
- porcukor80 g
- tojássárgája1 db
- vaníliás cukor1/2 csomag
- mazsola40 g
- citromhéj1/2 db
- tej100 ml
Lépések
- 1
Készítsük el a palacsintatésztát a klasszikus recept szerint, és süssünk vékony palacsintákat.
- 2
A töltelékhez főzzünk meg a grízt 100 ml tejjel és egy csipet sóval, amíg besűrűsödik. Hűtsük le.
- 3
Keverjük össze a túrót, a porcukrot, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a mazsolát és a reszelt citromhéjat. Adjuk hozzá a lehűtött grízes masszát, és alaposan keverjük össze.
- 4
Kenjük meg a palacsintákat a grízes túrótöltelékkel, majd tekerjük fel.
- 5
Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
