45 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors rakott zöldbab
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat a klasszikus rakott zöldbabról, fagyasztott zöldbab és kevesebb előkészülettel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Fagyasztott zöldbab800 g
- Főtt sonka vagy kolbász200 g
- Vöröshagyma1/2 közepes fej
- Tejföl300 g
- Tojás2 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj1 evőkanál
Lépések
- 1
A fagyasztott zöldbabot enyhén sós, forrásban lévő vízben kb. 5 percig főzöm, majd leszűröm.
- 2
A sonkát vagy kolbászt felkockázom, az apróra vágott hagymával együtt kevés olajon megpirítom.
- 3
Egy tálban összekeverem a tejfölt a tojásokkal, sóval, borssal. A pirított sonkát/kolbászt és hagymát a zöldbabhoz adom.
- 4
A zöldbabos keveréket egy kivajazott tűzálló tálba öntöm, elsimítom.
- 5
A tejfölös öntetet a tetejére locsolom, eloszlatom.
- 6
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig sütöm, amíg a teteje megszilárdul és enyhén megbarnul.
