60 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Hagyományos Magyar Fasírt
Hagyományos étel · Magyar
A klasszikus magyar fasírt, ropogós külsővel és szaftos belsővel, tökéletes főétel vagy hidegtál része.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- darálthús (sertés és marha)500 g
- vöröshagyma1 közepes fej
- fokhagyma2 gerezd
- tojás1 db
- zsemle vagy kenyér1 db
- tejkb. 1 dl
- petrezselyemzöld1 csokor
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- liszta forgatáshoz
- olaja sütéshez
Lépések
- 1
A zsemlét vagy kenyeret beáztatjuk a tejbe, majd kinyomkodjuk.
- 2
A vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, a petrezselymet szintén felaprítjuk.
- 3
Egy tálban összekeverjük a darálthúst, a kinyomkodott zsemlét, a hagymát, a fokhagymát, a tojást, a petrezselymet, sót és borsot.
- 4
Jól összegyúrjuk a masszát, hogy egynemű legyen.
- 5
Vizes kézzel kis vagy nagyobb rudakat formázunk belőle.
- 6
A fasírtokat megforgatjuk a lisztben.
- 7
Forró olajban, közepes lángon, minden oldalát aranybarnára sütjük.
- 8
Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat.
