Húsételek

A klasszikus flekken, melyet vékonyra szeletelt sertéshúsból, hagymából és fűszerekből készítenek, serpenyőben sütve ropogósra és ízletesre.

Sertésszelet (lapocka vagy comb) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Édes paprika

A klasszikus magyar fogás, amely szaftos húst és omlós tarhonyát ötvöz, gazdag ízvilággal.

Sertéscomb · Tarhonya · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy kreatív változat, ahol a hagyományos tölteléket erdei gombákkal gazdagítják, különleges ízvilágot kölcsönözve az ételnek.

Marha dagadó · Vegyes erdei gomba (pl. csiperke, laskagomba, vargánya) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyorsított változata a töltött dagadónak, ahol a húst kiklopfolják és felcsavarják, így gyorsabban sül át.

Marha dagadó · Vöröshagyma · Fokhagyma · Zöldborsó (konzerv vagy fagyasztott)

A hagyományos magyar töltött dagadó, melyet gazdag, ízletes töltelékkel készítenek, és lassan sütnek ropogósra. Tökéletes ünnepi alkalmakra.

Marha dagadó · Füstölt szalonna · Vöröshagyma · Rizs

A klasszikus magyar fasírt, ropogós külsővel és szaftos belsővel, tökéletes főétel vagy hidegtál része.

darálthús (sertés és marha) · vöröshagyma · fokhagyma · tojás

Egy ízletes csavar a klasszikus Stefánia vagdalton, gomba és bacon hozzáadásával gazdagítva a húsos tölteléket.

darálthús (marha) · tojás · vöröshagyma · csiperkegomba

A hagyományos Stefánia vagdalt, amely tojással töltött, szaftos húsból készül, tökéletes vasárnapi ebédre vagy hidegtálakra.

darálthús (sertés és marha keverék) · tojás · vöröshagyma · fokhagyma

A hagyományos magyar tepsis tarja, melyet fokhagymával, köménymaggal és paprikával ízesítenek, majd lassú tűzön sütnek ropogósra és szaftosra. Tökéletes köret a krumplipüré vagy savanyúság.

Sertéstarja · Fokhagyma · Őrölt pirospaprika · Egész kömény

Borjú- vagy csirkemellből készült, sonkával és sajttal töltött, bundázott és sült klasszikus étel.

Csirkemellfilé · Főzött sonka · Svájci sajt (pl. Gruyère vagy Emmentaler) · Finomliszt