Hozzávetőleges MI-becslés
Csokoládés Pekándiós Pite
60% autentikus · Amerikai (modernizált)
Egy izgalmas csavar a klasszikus pekándiós pite recepten, étcsokoládé darabokkal gazdagítva a még intenzívebb ízélményért.
Hozzávalók
- liszt250 g
- hideg vaj125 g
- jég hideg víz3-4 evőkanál
- só1/2 teáskanál
- pekándió250 g
- barna cukor180 g
- tojás3 db
- kukoricaszirup (vagy arany szirup)150 ml
- olvasztott vaj50 g
- vanília kivonat1 teáskanál
- étcsokoládé (cseppek vagy apróra vágott)100 g
Lépések
- 1
Készítsük el a pite tésztáját a klasszikus recept szerint (lásd 1. recept). Nyújtsuk ki és igazítsuk a piteformába.
- 2
A töltelék elkészítése: Egy tálban keverjük össze a pekándiót, a barna cukrot, a tojásokat, a kukoricaszirupot, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
- 3
Szórjuk az étcsokoládé darabokat a nyers pite tésztára.
- 4
Öntsük rá a pekándiós töltelék keveréket, ügyelve, hogy a csokoládé is belekerüljön.
- 5
Süssük 190°C-on 15 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 175°C-ra, és süssük további 40-50 percig, amíg a töltelék megszilárdul. A csokoládé olvadni fog és összefolyik a töltelékkel.
- 6
Hagyjuk teljesen kihűlni tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
