Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Sütőtökös Pite
Hagyományos étel · Amerikai
A hagyományos amerikai sütőtökös pite, gazdag, krémes sütőtök töltelékkel és ropogós, vajas tésztával. Tökéletes őszi desszert.
Hozzávalók
- sütőtök püré425 g
- sűrített tej350 ml
- tojás2 db
- barna cukor150 g
- fahéj1 tk
- gyömbér1/2 tk
- szerecsendió1/4 tk
- só1/4 tk
- vaj100 g
- liszt250 g
- hideg víz60 ml
Lépések
- 1
Készítsd el a tésztát: keverd össze a lisztet és a sót, majd morzsold el benne a hideg vajat. Fokozatosan add hozzá a hideg vizet, amíg össze nem áll a tészta. Formázd gombóccá, takard le és tedd hűtőbe 30 percre.
- 2
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Nyújtsd ki a tésztát, és béleld ki vele a piteformát. Szurkáld meg az alját villával.
- 3
Egy nagy tálban keverd össze a sütőtök pürét, a sűrített tejet, a tojásokat, a barna cukrot, a fűszereket és a sót.
- 4
Öntsd a tölteléket az előkészített pitealapra.
- 5
Süsd 200°C-on 15 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet 175°C-ra, és süsd további 40-50 percig, amíg a közepe majdnem megszilárdul.
- 6
Hagyd teljesen kihűlni tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
