DishkinDishkin
Vissza
Gyors Csirke Marsala
25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
480 kcalKalória
48 gFehérje
20 gSzénhidrát
22 gZsír

Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés

FőételGyors konyha

Gyors Csirke Marsala

70% autentikus · Olasz-amerikai

Egy leegyszerűsített, gyorsabb verzió a klasszikus Csirke Marsaláról, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de hasonlóan ízletes.

Hozzávalók

Adagok4
  • Csirkemellfilé (csíkokra vágva)500 g
  • Marsala bor (száraz vagy édes)150 ml
  • Gomba (szeletelve)150 g
  • Liszt (a panírozáshoz)30 g
  • Vaj30 g
  • Olívaolaj1 evőkanál
  • Csirkealaplé (opcionális)50 ml
  • Sóízlés szerint
  • Fekete bors (frissen őrölt)ízlés szerint
  • Petrezselyem (friss, aprítva, díszítéshez)1 evőkanál

Lépések

  1. 1

    A csirkemellcsíkokat sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk.

  2. 2

    Egy serpenyőben olívaolajat és vajat hevítünk. A csirkecsíkokat aranybarnára sütjük, majd kivesszük a serpenyőből.

  3. 3

    Ugyanabba a serpenyőbe tesszük a szeletelt gombát, és megpirítjuk.

  4. 4

    Felöntjük a Marsala borral (és opcionálisan az alaplével). Forraljuk, amíg kissé besűrűsödik.

  5. 5

    Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, és átmelegítjük a mártásban.

  6. 6

    Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Értékeld ezt a receptet

Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.

Még nincs értékelés.

Recept megosztása

Hasonló receptek

Ezek a Dishkin receptek is tetszhetnek.

Gyors Csirke Piccata
80% autentikus
FőételGyors konyha

Gyors Csirke Piccata

Egy leegyszerűsített, gyors verzió a klasszikus csirke piccatáról, amely kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel készül, de megőrzi a jellegzetes citromos-kapribogyós ízt.

20 perc 450 kcal

Csirkemellfilé · Só · Fekete bors · Liszt

Csirke Marsala (Klasszikus)
Hagyományos étel
CsirkeFőétel

Csirke Marsala (Klasszikus)

A klasszikus Csirke Marsala, melyben a csirkemell szeleteket finom Marsala boros mártásban párolják le, gombával és gyakran sonkával gazdagítva. Egy igazi olasz-amerikai kedvenc.

40 perc 550 kcal

Csirkemellfilé · Marsala bor (édes) · Gomba (pl. csiperke) · Prosciutto (vékony szelet)

Csirke Marsala Gombával és Szalonnával
80% autentikus
FőételSzalonás

Csirke Marsala Gombával és Szalonnával

Egy gazdagabb, ízletesebb Csirke Marsala változat, melyben a gomba mellett ropogósra sült szalonna is gazdagítja az ételt, intenzívebbé téve az ízvilágot.

45 perc 600 kcal

Csirkemellfilé · Marsala bor (édes) · Gomba (pl. csiperke, szeletelve) · Szalonna (apró kockákra vágva)

Gyors Bakonyi Csirke
80% autentikus
FőételGyors konyha

Gyors Bakonyi Csirke

Egy gyorsított verziója a klasszikusnak, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de hasonlóan ízletes.

35 perc 380 kcal

Csirkemellfilé · Csiperke gomba (konzerv vagy friss) · Vöröshagyma · Tejföl