30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Rujak Cingur Sederhana
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan praktis dari Rujak Cingur, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan bumbu yang disederhanakan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Cingur sapi rebus200 gram
- Lontong siap pakai4 buah
- Tahu goreng siap pakai2 buah
- Tempe goreng siap pakai1 papan
- Tauge100 gram
- Mentimun1 buah
- Bawang putih2 siung
- Cabai rawitsesuai selera
- Petis udang1.5 sendok makan
- Kacang tanah goreng100 gram
- Gula merah1 sendok teh
- Air asam jawa1 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Potong-potong cingur, lontong, tahu, dan tempe.
- 2
Haluskan bawang putih, cabai rawit, kacang tanah goreng, gula merah, garam, dan petis udang.
- 3
Tambahkan air asam jawa dan sedikit air, aduk hingga menjadi bumbu.
- 4
Tata semua bahan di piring, siram dengan bumbu.
- 5
Sajikan.
