Roti Bawang Putih Korea dengan Keju Mozzarella Meleleh
85% autentik · Korea
Variasi roti bawang putih Korea yang lebih kaya rasa dengan tambahan keju mozzarella yang meleleh di dalam isian krim keju.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung terigu protein tinggi250 gram
- Gula pasir30 gram
- Ragi instan5 gram
- Garam1/2 sendok teh
- Susu cair hangat150 ml
- Mentega tawar, lelehkan30 gram
- Telur, kocok lepas1 butir
- Mentega tawar, suhu ruang100 gram
- Bawang putih, cincang halus5 siung
- Gula pasir2 sendok makan
- Krim keju (cream cheese)100 gram
- Susu kental manis2 sendok makan
- Keju mozzarella, potong dadu100 gram
- Peterseli cincang, untuk taburansecukupnya
Langkah
- 1
Buat adonan roti seperti resep Roti Bawang Putih Korea Klasik.
- 2
Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
- 3
Kempiskan adonan, bagi menjadi 6 bagian, dan bentuk bulat. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- 4
Untuk isian: Campurkan krim keju, susu kental manis, dan sedikit gula hingga rata. Masukkan potongan keju mozzarella.
- 5
Buat olesan bawang putih mentega seperti resep klasik.
- 6
Bentuk adonan menjadi kelopak bunga, isi dengan campuran krim keju dan mozzarella.
- 7
Olesi seluruh permukaan roti dengan olesan bawang putih mentega.
- 8
Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 18-22 menit atau hingga matang dan keju meleleh sempurna.
- 9
Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.
