DishkinDishkin
Kembali
Laksan Palembang Kilat
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Cepat SajiIndonesia

Laksan Palembang Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Laksan Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang disederhanakan tanpa mengurangi kelezatan kuah santannya.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Otak-otak ikan (siap pakai)300 gram
  • Santan instan200 ml
  • Air500 ml
  • Bumbu dasar kuning instan2 sendok makan
  • Serai1 batang, memarkan
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Daun bawang iris1 batang
  • Cabai rawit iris (opsional)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong otak-otak ikan menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Dalam panci, campurkan air, santan instan, bumbu dasar kuning instan, dan serai. Aduk rata.

  3. 3

    Masak kuah hingga mendidih sambil terus diaduk. Masukkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan potongan otak-otak ikan ke dalam kuah. Masak sebentar hingga otak-otak matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit jika suka. Aduk sebentar.

  6. 6

    Sajikan Laksan Palembang Kilat selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mentai Rice Kilat
70% autentik
Cepat SajiNasi

Mentai Rice Kilat

Versi cepat dan mudah dari mentai rice, menggunakan saus mentai siap pakai dan topping sederhana.

15 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai siap pakai · Nori (rumput laut kering) serut · Mayones Jepang

Kunafa Pistachio Cepat
70% autentik
Cepat SajiDessert

Kunafa Pistachio Cepat

Versi lebih sederhana dari kunafa klasik, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah ditemukan dan proses yang lebih cepat, namun tetap mempertahankan rasa khasnya.

40 mnt

Adonan Phyllo (Filo) parut atau digunting · Keju Mozzarella parut · Keju Ricotta · Mentega tawar, dilelehkan