DishkinDishkin
Kembali
Pempek Kapal Selam Isi Keju
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
520 kkalKalori
28 gProtein
48 gKarbohidrat
23 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaKreasi Kuliner

Pempek Kapal Selam Isi Keju

50% autentik · Indonesia (Kreasi)

Inovasi pempek kapal selam dengan isian keju mozzarella yang meleleh di dalam, memberikan sensasi gurih dan lumer yang berbeda dari isian telur tradisional.

Bahan

Porsi4
  • Ikan gabus giling400 gram
  • Tepung tapioka250 gram
  • Keju mozzarella potong dadu100 gram
  • Bawang putih halus2 siung
  • Garam1 sendok teh
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Air es100 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bahan Cuko:
  • Gula merah200 gram
  • Air400 ml
  • Cuka40 ml
  • Cabai rawit8 buah
  • Bawang putih4 siung
  • Garam1 sendok teh
  • Pelengkap:
  • Timun1 buah
  • Bubuk cabaisecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan ikan gabus giling, bawang putih halus, garam, merica, dan air es. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Ambil adonan, pipihkan, isi dengan potongan keju mozzarella, lalu bentuk seperti kapal selam. Pastikan tertutup rapat.

  4. 4

    Rebus pempek hingga mengapung, tiriskan.

  5. 5

    Goreng pempek dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan.

  6. 6

    Buat cuko seperti resep klasik.

  7. 7

    Sajikan pempek kapal selam isi keju dengan kuah cuko, irisan timun, dan taburan bubuk cabai.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Woku Ikan Tongkol
60% autentik
IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

50 mnt 350 kkal

Ikan tongkol · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Bakso Malang Komplit
Hidangan tradisional
BaksoIndonesiaSup

Bakso Malang Komplit

Bakso Malang komplit adalah hidangan sup bakso otentik yang kaya rasa, terdiri dari berbagai jenis bakso, tahu, pangsit goreng, dan mie, disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih.

90 mnt 650 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus