Fusion

Variasi Nasi Jamblang dengan sentuhan rasa pedas yang lebih kuat, menggunakan sambal matah khas Bali sebagai pendamping utama.

Beras · Daun jati · Air · Garam

Variasi Nasi Krawu yang menggabungkan cita rasa khas Nasi Krawu dengan bumbu rujak yang pedas manis dan sedikit asam, menggunakan suwiran ayam sebagai lauk utama.

Beras · Santan · Daun salam · Dada ayam fillet

Kreasi pempek adaan yang unik dengan isian keju leleh di dalamnya, memberikan sensasi rasa gurih dan creamy yang berbeda. Cocok bagi penyuka keju.

Ikan tenggiri halus · Tepung tapioka · Telur ayam · Santan kental

Kreasi dimsum mentai yang unik dengan isian ayam cincang dan lelehan keju mozzarella, disempurnakan dengan saus mentai gurih.

Daging ayam cincang · Keju mozzarella parut · Kulit dimsum · Bawang bombay cincang halus

Versi praktis dimsum mentai menggunakan udang cincang siap pakai dan kulit pangsit. Cocok untuk camilan cepat tanpa mengorbankan rasa.

Udang cincang siap pakai · Kulit pangsit · Mayones · Saus sambal (opsional)

Variasi sushi bake yang terinspirasi dari Korea, menggunakan saus gochujang untuk memberikan rasa pedas dan umami yang khas pada campuran ikan, dipadukan dengan nasi sushi dan topping nori.

Beras sushi · Cuka beras · Gula · Garam

Versi lebih sederhana dari sushi bake, menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang lebih cepat. Tetap menawarkan rasa lezat dari nasi sushi, topping ikan, dan saus creamy.

Nasi putih matang · Mayones · Tuna kalengan, tiriskan · Saus sambal

Hidangan panggang yang terinspirasi dari sushi, menampilkan lapisan nasi sushi yang dibumbui, campuran ikan salmon atau kepiting yang creamy, dan topping nori serta biji wijen. Disajikan hangat.

Beras sushi · Cuka beras · Gula · Garam

Nasi putih hangat yang dicampur dengan saus mentai creamy dan gurih, disajikan dengan topping pilihan seperti salmon panggang atau kani.

Nasi putih matang · Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen) · Salmon panggang (opsional) · Kani (crab stick) (opsional)

Variasi Salmon Mentai yang lebih berani dengan tambahan rasa pedas pada saus mentai dan teknik 'aburi' (dibakar sebentar) untuk aroma asap yang khas.

Salmon fillet · Nasi sushi · Mayones Jepang · Saus Sriracha

Interpretasi modern dari sup lasagna, memisahkan elemen-elemennya dan menambahkan sentuhan segar dari lemon pada keju ricotta.

Sosis Italia, kupas dan hancurkan · Bawang putih cincang · Kaldu ayam · Tomat ceri, belah dua

Inovasi lumpia Semarang dengan tambahan keju parut pada isian udang dan rebung, memberikan sentuhan rasa gurih yang unik.

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Udang kupas, cincang kasar · Keju cheddar parut

Kreasi pangsit goreng dengan isian udang dan keju parut yang gurih, memberikan sentuhan modern.

Kulit pangsit · Udang cincang · Keju cheddar parut · Bawang bombay cincang halus

Sentuhan pedas khas Sichuan pada Sapo Tahu Seafood klasik, menggunakan cabai kering dan minyak cabai untuk memberikan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.

Tahu sutra · Udang segar · Cumi · Bakso ikan

Variasi Kepiting Saus Padang yang menambahkan potongan nanas untuk rasa manis asam segar yang unik, serta sedikit lebih pedas.

Kepiting segar · Bawang merah · Bawang putih · Cabai merah keriting

Variasi Cumi Saus Padang dengan tambahan nanas untuk rasa manis asam yang menyegarkan dan sedikit tekstur.

Cumi segar · Nanas madu · Bawang merah · Bawang putih

Variasi milu siram yang lebih kaya rasa dengan tambahan keju mozzarella yang meleleh di atasnya, memberikan sensasi gurih dan kenyal yang unik.

Jagung manis pipil · Santan kental · Gula pasir · Garam

Inovasi kaledo dengan tambahan rasa asam dan pedas yang segar, menggunakan tomat hijau dan belimbing wuluh untuk sensasi rasa yang berbeda.

Kaki sapi · Air · Serai · Lengkuas

Inovasi Pallubasa yang mengganti daging sapi dengan ikan segar, memberikan cita rasa laut yang ringan namun tetap kaya rempah. Cocok bagi yang mencari alternatif lebih ringan.

Ikan tenggiri fillet · Santan encer · Santan kental · Bawang merah

Variasi pisang gapit yang lebih modern dengan tambahan isian keju parut dan meses coklat setelah dipanggang. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin.

Pisang kepok matang · Keju cheddar parut · Meses coklat · Susu kental manis (opsional)