Friulana

Una variante creativa dei Cjarsons che enfatizza le note dolci e speziate, utilizzando mele e spezie nel ripieno, perfetta per chi cerca un'interpretazione innovativa.

Farina 00 · Uova · Mele (tipo Golden o Fuji) · Pangrattato

Un primo piatto iconico del Friuli-Venezia Giulia, i Cjarsons sono ravioli dolci-salati ripieni di un composto complesso che varia da famiglia a famiglia, serviti con burro fuso e scaglie di formaggio.

Farina 00 · Uova · Patate lesse · Pane raffermo