Pollo al Miele e Peperoncino Veloce
80% autentica · Fusion
Una versione semplificata e più rapida del classico pollo al miele piccante, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e si prepara in meno tempo.
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Ingredienti
- Petto di pollo400g
- Miele3 cucchiai
- Salsa Sriracha (o altra salsa piccante)2 cucchiai
- Salsa di soia2 cucchiai
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Amido di mais1 cucchiaio
- Olio vegetale2 cucchiai
- Cipollotto1
- Semi di sesamo tostatiper guarnire
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acqua2 cucchiai
Passaggi
- 1
Tagliare il pollo a striscioline sottili o cubetti.
- 2
In una ciotola, mescolare il pollo con 1 cucchiaio di amido di mais, sale e pepe. Mescolare bene.
- 3
In un'altra ciotola, mescolare miele, Sriracha, salsa di soia, aglio in polvere, olio di sesamo e 2 cucchiai d'acqua per creare la salsa.
- 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella o wok a fuoco medio-alto.
- 5
Aggiungere il pollo e cuocere, mescolando, finché non è dorato e cotto. Circa 5-7 minuti.
- 6
Versare la salsa sul pollo nella padella. Cuocere, mescolando, per 1-2 minuti finché la salsa non si addensa e glassa il pollo.
- 7
Aggiungere il cipollotto affettato e mescolare.
- 8
Guarnire con semi di sesamo tostati e servire subito.
