Pollo al Burro Veloce
75% autentica · Indiano-Fusion
Una versione semplificata e più rapida del classico pollo al burro, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.
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Ingredienti
- Petto di pollo a cubetti500g
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Zenzero in polvere1/2 cucchiaino
- Garam masala1 cucchiaino
- Paprika dolce1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Burro30g
- Passata di pomodoro400g
- Panna da cucina100ml
- Coriandolo fresco tritatoper guarnire
Passaggi
- 1
Cuocere il pollo: in una padella, scaldare l'olio d'oliva. Aggiungere i cubetti di pollo, aglio in polvere, zenzero in polvere, garam masala, paprika, sale e pepe. Cuocere fino a doratura.
- 2
Preparare la salsa: aggiungere il burro alla padella con il pollo. Una volta sciolto, versare la passata di pomodoro e mescolare bene. Portare a ebollizione.
- 3
Aggiungere la panna: ridurre la fiamma, aggiungere la panna da cucina e mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea. Cuocere per circa 5-10 minuti, finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
- 4
Servire caldo, guarnito con coriandolo fresco.
